なんでも！

ポン酢って、ちょっと不思議な名前だと思いませんか？ 実は「ポン」は日本語じゃなくて、オランダ語の「ポンス（pons）」が由来なんです。江戸時代、長崎の出島を通じて伝わった柑橘入りの飲み物が「ポンス」と呼ばれていて、それが日本で変化して「ポン酢」になりました。もともとは“飲み物”だったのが、いつの間にか“調味料”として定着したんですね。 しかも「酢」と書いているのに、最初からお酢が入っていたわけではなく、日本でアレンジされる過程で醤油や酢が加わり、今のような味に落ち着いたと言われています。

面白い笑笑