暗殺者のパスタ
1. トマトスープを作る:水にトマトペースト、塩を加えて温めておく。
2. ベースを作る:フライパンに多めのオリーブオイル、潰したニンニク、唐辛子(多め)を入れて弱火で香りを出す。
3. パスタを焼く:乾燥パスタを折らずに投入(または半分に折って)し、オイルになじませる。
全体を広げて中火で混ぜずに焦げ目がつくまで焼く。
4. 煮込む:トマトピューレ(またはソース)と熱いトマトスープを加え、リゾットのように、パスタが水分を吸ったらスープを足す工程を4-5回繰り返す。
5. 仕上げ:パスタがアルデンテになったら、全体を混ぜて焦げ目とソースを絡め、仕上げに追いオリーブオイルをして完成。
材料見てこれだなっておもってGoogleから引っ張ってきた。